España en general, y Andalucía en particular, son famosas por poseer una de las más ricas gastronomías del mundo. La abundancia de productos frescos, tanto vegetales como animales hacen que sus posibilidades sean infinitas.
Sevilla está particularmente bendecida por estar en medio de un fértil valle y por su cercanía tanto al mar como a la sierra.
El aceite de oliva extra virgen tiene un papel fundamental en nuestra cocina. Sevilla pa Svenska te enseña la recogida de la aceituna, llegada a los molinos de la misma y su tratamiento, sin olvidar sus diferentes calidades y sabores, así como las recetas en las que es un ingrediente básico, como el gazpacho. Y si viene en temporada, ¿por qué no participar activamente en todo el proceso? ¿Quiere adquirirlo a los mejores precios y llevarlo a casa? Nosotros lo organizamos.
La Sierra de Aracena es el lugar donde se crían los mejores cerdos ibéricos, de donde se obtienen los famosos jamones ibéricos “pata negra”. Disfrute de una ruta a través del hábitat natural del cerdo ibérico, la Sierra de Aracena, y tras caminar por los hermosos senderos de este parque natural podrá recuperarse con una comida tradicional.
Cada mañana llega a Sevilla el mejor marisco y pescado fresco de la costa. El “pescaíto frito” es uno de los platos favoritos de los sevillanos, y la calidad de las gambas y langostinos que llegan a su mesa es inigualable. Pero si quiere asegurarse de que lo que decimos es cierto, déjenos llevarlo a los pueblecitos de la costa para ver llegar a los pescadores después de su faena. Y si es usted amante de la pesca ¡bienvenido a bordo!
Las verduras y hortalizas andaluzas tienen una reputación inmejorable, y sin ir más lejos los tomates de Los Palacios (pueblo a 25 kms de Sevilla) están entre los mejores del mundo. ¿Quiere probarlos y aprender nuestras mejores recetas? Venga con nosotros.
Toda esta riqueza alimenticia se refleja en las tapas. Le guiaremos por la ciudad, ofreciéndoles los mejores bares y especialidades para degustarlas.
Sevilla på Svenska organiza además cursos de cocina, tapas tours, visitas a mercados, y comidas especiales. ¡Deguste Andalucía con nosotros!
