Spanien, och framförallt Andalusien är känt för dess fantastiska mat. Det breda utbudet av färska råvaror, kombinerat med en spännande historia och utsökt tillagningssätt, gör dess smakupplevelser unika.
Sevilla på svenska samarbetar med en svenskägd vingård som ligger oerhört vackert i bergen i närheten av Ronda. Vingården ägs av ett svenskt par som tillverkar vin som vunnit flera internationella priser för sina utmärkta viner.
Sevilla på Svenska tar hand om alla bokningar av svenska grupper till vingården. Om ni är intresserade av att besöka bodegan med en grupp kan du boka genom att skicka ett mejl till m.olsson@sevillapasvenska.com eller ringa till: +34-626-955941.
Under besöket berättar vinmästaren Rickard på svenska om själva vinprocessen, de olika vinerna och besökarna kan njuta av goda hemlagade spanska tapas samt den underbara utsikten över det böljande landskapet.
Sevilla ligger perfekt placerat mitt i en dal, och ligger nära till både hav och berg.
Olivoljan är en av de viktigaste ingredienserna i det spanska köket. Exempelvis är den en av huvudingredienserna i den berömda, kalla tomatsoppan Gazpacho.
Om du besöker Sevilla under olivsäsongen, varför inte följa med under hela framtagningsprocessen? Vill du pressa din egen olivolja och ta med den hem? Inga problem, det ordnar vi. Sevilla på Svenska erbjuder kurser där du får ta del av hela den magiska process som det innebär att framställa det välsmakande andalusiska guldet.
I "La Sierra de Aracen" föder man upp de bästa iberiska grisarna. Därifrån kommer den kända jamon ibérico, eller pata negra ("svart klöv"). Njut av en rundvandring bland de iberiska svinen i dess naturliga miljö, Sierra Aracena, och avnjut efter vandringen i dessa vackra marker, en traditionell spansk lantmåltid.
Färsk fisk och skaldjur anländer till Sevilla varje morgon från de olika kuststäderna. “Pescaíto frito” (friterad fisk) är en av sevillabons favoriträtter. Räkorna och kräftorna som serveras här är också utsökta. Om du själv vill försäkra dig om att det vi säger är sant - följ med oss till kusten där du själv får se fiskarna segla i hamn med sin nyinhämtade fångst. Och om du gillar att fiska - välkommen ombord!
Grönsaker och frukt från Andalusien har ett fantastiskt rykte, och utan att åka längre än 2,5 mil utanför staden befinner du dig i Los Palacios, där en av världens godaste tomater odlas. Vill du provsmaka och ta del av våra bästa recept? Följ med oss till Los Palacios - tomaternas paradis!
All denna gastronomiska rikedom tas i anspråk under turen “Las tapas”. Vi guidar Er i staden och tar er till de främsta, spanska barena.
Sevilla på Svenska arragerar dessutom matlagningskurser, besök på stadens alla marknader och erbjuder dig att "lära känna" de inhemska rätterna. Njut utav Andalusien med oss på Sevilla på Svenska!
